塩竈 頑固餃子

上品な肉汁がジュワーっと溢れ出る。無添加ならではの繊細な旨味がくせになる逸品!!

頑固餃子

 

お子様にも安心な餃子を。食品添加物無添加

磯部理念に基づき、食品添加物を一切使用せずに作りました。国産野菜100%、宮城県産豚肉100%を使用し、肉汁が溢れ出るジューシーさとともに、白菜の歯ごたえと生姜の風味がふわっと口の中に広がります。食品添加物が全く入っていないのでスーッとした後味も特徴です。皮はコシのあるもちもち食感に仕上げています。また、にんにくを使っていないので女性の方でも安心してお召し上がり頂けます。

頑固餃子

 

磯部理念に基づいたよい食品づくり

故磯部晶策先生より、食品添加物を一切使用せずに美味しい餃子の作り方をご教示いただきました。今までの餃子の作り方とは全く異なる製法で、手間ひまをかけて丁寧に作りました。頑固餃子という名前には、頑固一徹に食品添加物に頼ることなく、美味しさを求めてひたすら品質向上に取り組む職人の技と心意気が込められております。先生の提唱された磯部理念には四つの条件と四つの原則があり、私達は頑に守り続けます。

頑固餃子

頑固餃子

頑固餃子

原材料名 白菜、豚肉、小麦粉、長ねぎ、豚脂、丸大豆醤油、ごま油、玉ねぎ、生姜、酒、食塩、砂糖、醸造りんご酢、馬鈴薯でんぷん
規格 10個(260g)
賞味期限 冷凍状態で3ヶ月(冷凍餃子)
保存条件 -18℃以下で保存

頑固餃子

塩竈 頑固餃子(10個入)

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商品番号 gd85

当店特別価格756円(税込)

[8ポイント進呈 ]

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創業間もない頃の蜂屋商店

創業大正13年、餃子ひとすじ50余年。

創業大正13年、塩竈で蒲鉾の製造からスタートした当社は、2代目が戦前の満州で食べた餃子の味が忘れられず、餃子を作り始めました。餃子にこだわり続けて50余年。現在地元みやぎを中心とした、野菜ソムリエである4代目が厳選した野菜を使い、餃子・小籠包にこだわって製造しております。また、食品添加物を一切使用しない(添加物・無添加)餃子の開発販売に取り組む等、新しいことへの挑戦を続けております。美味しい餃子作りを通じて地域のお役に立ち、お客様、生産農家さんや関係する多くの皆様が笑顔になっていただくことが私達の喜びです。