タレなしでも美味しい! 雑誌掲載超人気商品 塩竈市名物 はちやの餃子 まずはタレをつけずに食べてみてください はちやの餃子は、「野菜を味わうギョウザ」。「野菜ソムリエ」がこだわり抜いた餃子だからさっぱり食べやすく何個でも飽きずに食べられます # 素材で勝負! はちやの餃子の美味しさの秘密を大公開します! こだわり1〜こだわり抜いたキャベツの品質「季節によって産地を変えるキャベツ」 鮮度と品質を守るため、季節によって産地を変えております。 その時期にとれる最良のものを選び、時には採算度外視。

はちやの餃子の美味しさの秘密は、キャベツにあると言っても過言ではありません。地元宮城の生産農家さんのところにお邪魔して対話を大切にします(宮城県産キャベツ使用時期:11月〜1月頃、7月〜8月頃)。

# シャキシャキ感を大切に。オリジナルのカット方法を、採用。

職人のさじ加減で調整できるカット方法を採用。その時のキャベツの状態との対話をしながら職人がカットしております。また、次亜塩素等を一切使用せずに、身体に優しい活性水を使用にて洗浄しております。

こだわり2〜青森県 特別栽培農産物認証「青森県産減農薬のニンニク」 青森県特別栽培農産物認証!減農薬・減科学肥料栽培です。

にんにくの栽培に使用している堆肥や散布しているモミ酢もなんと自社製造というこだわりようです。「身体に優しい」、「美味しい(甘い)」そして「香りが良い」、そんなニンニクに「はちやの餃子」はこだわっています。
いろいろな産地のにんにくを試し、探し求め続け、たどりついたのが青森件東北町のエビサワ農園さんのにんにくです。
減農薬で育てられたにんにくは、他のニンニクとは甘みが全く違います。またニンニク特有の嫌なにおいが後に残りません。

# こだわり3〜野菜に合う上質な旨さ「さっぱりとした甘み 栗駒高原カテキンとん」

地元宮城の「栗駒高原カテキンとん」とは、餌に「緑茶粉末飼料」をオリジナルブレンドし、さっぱりとしていて臭みがなく脂肪にほんのり甘さがあるのが特徴です。一口食べれば旨み、風味、肉質の違いが分かる上質な豚肉です。 後味がさわやか。何種類もの豚肉で試作し「カテキンとん」にたどり着きました。 徹底した品質管理のもと、生産者の情熱と技術で作られているのが「栗駒高原カテキンとん」。 最高の鮮度状態で仕入れますので「カテキンとん」の美味しさが最大限にひきだされています。

こだわり4〜主張しすぎないバランスを追求「野菜の旨みを引き立てる薄さにこだわった皮」野菜の旨みが引き立つ絶妙の薄さを追求。

蜂屋の餃子の真骨頂。それは野菜ソムリエ厳選の野菜です。したがって皮は、野菜のおいしさを最大限に引き出すために絶妙な薄さにこだわりました。
他の餃子に比べるとあまり主張を強くせず、野菜を引き立たせるために最大限考慮して作りだされた皮です。どちらかというと結構薄皮です。0.7mm。ベテラン職人により、温度や湿度によって加水量や熟成時間を微妙に変えております。熟練にしか出来ない技が光ります。

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昭和三十六年に二代目が戦前満州に赴いた際餃子を口にし、その美味しさに感激しました。戦後、満州の地で食べた餃子を思い出しながら、見よう見まねで餃子をつくったのが始まりです。
それから約五十年。 味の改良を重ね、野菜を生かした今の味に落ち着きました。
野菜、肉、皮、すべてのバランスが取れた、知識・技術・経験、そして想いがつまっている餃子です。
五十年という年月に裏打ちされた味、ぜひお試しください。

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はちやの定番品。野菜の鮮度と食感が感じられる。
くせのない宮城県栗駒高原カテキン豚を使用し、パクパクと何個でも食べられる美味しさです。 まずは、たれなしでお召し上がり下さい。素材の良さが分かります。
商品内容 はちやの餃子
内容量 300g(15個入)
原材料 キャベツ、小麦粉、豚肉、豚脂、にんにく、にら、食塩、植物油、生姜、ごま油、醤油、胡椒、りんご酢、調味料(アミノ酸)、(たれ:醤油、醸造酢、ラー油、調味料(アミノ酸等)
アレルギー 小麦、大豆、豚肉、ごま、りんご
賞味期限 90日
保存方法 要冷凍(−18℃以下)
はちやの餃子(15個入)
はちやの餃子(15個入)
はちやの餃子(15個入)

はちやの餃子(15個入)

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商品番号 gd58

当店特別価格690円(税込)

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ゆうきたかふみさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2019年04月03日

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一度食べたら他の冷凍餃子が食べられなくなります!ほんとに美味しいです!!お野菜多めでいくらでも食べられます。HPに載っている焼き方を試したらほんとにその辺のラーメン屋さんより美味しく焼き上げることができました。また必ず利用します!!

とーこさん(2件) 購入者

東京都/女性 投稿日:2019年02月17日

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何度リピ購入しているかわかりません。冷凍庫には常にはちやの餃子が!家族にも好評なので、定期的に購入しています。キャベツのシャキシャキ感だけでなく、タネのジューシーさもキャベツにマッチしていて、ほかの餃子が食べられなくなりました

mokatamahiさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年02月12日

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やさしい餃子、あまり出しゃばらない餃子、でもしっかり旨い餃子。試しに2パック
購入しました。一発でファンになりました。こんどは大量に購入します。どうしても
送料がかかりますからね。

Tさん

非公開 投稿日:2015年10月02日

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こんにちは。とても美味しい餃子です!あちこち食べましたがはちやさんの野菜たっぷり餃子が一番美味しいです。やっと自分に合う味を見付けました。送料無料で買い置きをしたいのですが、冷凍庫の中身がすべて餃子になってしまうので厳しいです。何か良い方法があれば教えて下さい!これからも味を守り続けていって下さい。