「野菜ソムリエの餃子専門店」。 ギョーザの取寄せ・通販なら「はちやの餃子」。冷凍ぎょうざ、業務用ギョーザ宮城県塩釜市「蜂屋食品」

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リエゾンキッチン

白菜の種まき(小牛田高等学園)

2017.08.11


小牛田高等学園さんにて、明成高等学校のみなさんと白菜のタネ播きを行いました。

前回の浦戸諸島のタネ取りから始まり、今回はタネ播き作業です。

お盆に入る前に、白菜のタネを播くと10月頃に収穫出来るということで

この時期に毎年行われます。

 

 

白菜の育種のパイオニア、渡辺採種場さんの「松島純2号」と「秋の祭典」の2種類のタネです。

(今年はなんと「夏の祭典」という新商品が出来たそうで、今迄よりも早い秋の時点での収穫が出来るタネ

だそうです。進化を遂げ続けている白菜のタネ、餃子の業界とは業界こそ違いますがいつも刺激になります。)

 

白菜についての講義と作業の後に、当店の餃子(頑固餃子)を試食してもらいました。白菜を使った食品添加物を一切使用しない昨年末に新発売した餃子です。今年は、こごたふるさと餃子と松島白菜餃子も味のリニューアルを検討中です。少しでも多くの方に喜んで頂けるよう取り組んで参りたいと思います。

 

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はちやの餃子(蜂屋食品株式会社) 担当:蜂屋和彦

〒985−0011

宮城県塩釜市貞山通3丁目3ー27  

TEL:022−364−8211/FAX:022−366−7605

ホームページ:http://www.hachiya-foods.co.jp

Facebook:https://www.facebook.com/hachiyagyoza

アリガトウ(*^_^*)

2013.03.25


明成高等学校調理科(リエゾンキッチン)さんより、仙台市立八幡小学校の5年生の皆さんの手作りのぼんぼりをいただきました(*^_^*)!!

明成高校さんが八幡小学校にて白菜や餃子のことを話してくれ、小学生の皆さんから御礼に頂いたぼんぼりを弊社にもおすそわけしていただいたものです。

「ア」「り」「ガ」「ト」「ウ」と「白菜」、そして「餃子」の飾りです(*^_^*)。

大切に、従業員休憩室と工場直売所に飾らせていただきます。

つながりを大切にした餃子作りにこれからも取り組んでしてまいります。

とても励みになりマス。

アリガトウゴザイマス(*^_^*)!!

 

(はちやの餃子)

営業時間: 10:00~18:00 休日:    日曜・祝日 電話番号: 022-364-8211 FAX:    022-366-7605 住所:    〒985-0011 宮城県塩釜市貞山通3丁目3-27 駐車場:  有り

おいしい餃子のHP:  http://www.hachiya-foods.co.jp/ Email:   info☆hachiya-foods.co.jp        (☆を@に変えてお送りください)

 

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松島白菜収穫の様子

2012.11.20


 松島町内の丹野さんの畑で、明成高等学校(リエゾンキッチン)の皆さん、そして佐藤さんと共に

 松島白菜収穫が行われました(*^_^*)。丹野さんの畑では、「松島白菜餃子」に使用する「純二号」

 白菜を栽培して頂いております。今年も、素晴らしい白菜を頂戴することが出来ております。

 有難うございます。

 9月に種を撒いた時は、こんな感じでした。

 http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-11350930043.html

 たったの2カ月でこんなに成長するんですね。白菜ってすごいですね!!

↑丹野さんと高橋先生。

 今回は、野々島で今年菜の花から採種された「松島新二号」白菜の収穫でございます。

 新二号以外に、オリンピックの年に発表された「オリンピア」も栽培されました。

 


↑今日はお仕事が休みだそうですが、わざわざ来て下さっている佐藤さん。何と言っても大恩人です。

 忙しい中いつも来て下さってます。

 佐藤さんのブログにも詳しく楽しく説明されております。

 → http://blog.goo.ne.jp/sugar117/e/22c9423f7fa5d65b325c1740ced010a7

↑見事な松島白菜。生で食べてもみずみずしくて美味しいんです。

 結構な重労働。実際収穫を手伝ってみると農家さんの大変さが分かりますね。

↑いつも一生懸命に頑張っているリエゾンキッチンの皆さん。

白菜物語はこれからもまだまだ続いていきます(*^_^*)!!

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原の町ピボットさんでの販売の様子

2011.12.27


すっかり更新がおそくなりました(涙)。

先日、12月9日、10日に行われた、ピボット原の町店さんでの

明成高等学校(リエゾンキッチン)さんとの松島白菜餃子の試食販売会の様子です。

↑掲示するスペースもきっちりと取っていただいて、「松島白菜」の説明を

しながらの試食販売会です。

↑ミヤギテレビさんの取材も来ていただきました。

↑綾小路桜子こと、佐藤さんと、みやぎのあられの石田さん。

 佐藤さんには、一日中手伝って頂きました。明成高校さんとのつながりを作ってくれた

 大恩人でもあります。

 石田さんにも沢山お買い上げいただきました。

 


↑クリチでおなじみの、ねの吉星野さん

↑早坂のおっかあ。

↑大河内先生

 


みんな来て下さいました(*^_^*)。

松島白菜餃子は、いろいろ様々な方々のご協力・つながりにより、広がってます。

本当にありがとうございます!!

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みんなの白菜物語プロジェクト~蜂の恩返し~(間引きの様子)

2011.08.31


昨日、17日に播いた、松島ハクサイの種の間引き作業をしに

行って参りました(*^_^*)!!

白菜物語プロジェクト過去のブログはこちら↓

http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-10987809536.html

http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-10996303159.html

↑明成先生、高橋先生と、生徒さん、JA仙台松島のみなさん

↑13日前に播いた種が、ほぼ100%発芽して、立派に育ってます(*^。^*)。

 3粒程撒いて、そのうち一番発育の良い芽だけを残して、間引いてきます。

餃子になるまで、種まき~収穫まで、野菜と向き合って来たことはなかった、という意味でも、

今回のハクサイ餃子、気合いが入ります。

11月の完成まで、あっという間です。社員一同、一丸となって、最高の餃子に仕上げます!!

開発スタッフのH主任、これから忙しくなりますよ。

蜂屋食品株式会社

蜂屋

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特定商取引法に基づく表記

店舗名 はちやの餃子
販売業者名 蜂屋食品株式会社
販売責任者名 蜂屋和彦
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