「野菜ソムリエの餃子専門店」。 ギョーザの取寄せ・通販なら「はちやの餃子」。冷凍ぎょうざ、業務用ギョーザ宮城県塩釜市「蜂屋食品」

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工場直売感謝フェア


12月9日(金)、10日(土)、11日(日)の3日間、工場直売感謝フェアを行わせて頂きました。

御陰様で今年で創業92周年を迎える事が出来ましたのもひとえに地元の皆さんの支えあってのことです。

多くのお客様がご来店いただきました。当社新人の三澤も積極的に接客をして対応させていただきました。製造に関わる人間が、直接お客様からお誉めの言葉を頂く事が本当に何よりもありがたいことです。つい最近お客様から「今まで食べた餃子の中で一番美味しかった」と言って頂いたり、「私的にはちやの餃子が日本一です。」と言って頂きました。まだまだそんなレベルではないですが、一番美味しいと言って頂けてとても励みになります。

今年は新商品の「頑固餃子」を実際来て頂いたお客様に召し上がっていただき、直接お客様からの率直なご意見を頂きました。どんどん改良を重ねて、より喜んで頂けるように頑張って参りたいと思います。

 

今年もあと残すところあとわずかとなりましたね。忘年会があったり、年末挨拶まわりをしたり、年賀状を書いたりと何かとバタバタと過ごす日々が続くと思いますが、みなさまが、平穏な素敵な年末年始をお過ごしになりますようお祈り致しております。

当店は、年内はネット通販は29日まで営業致します(工場直売所は30日まで)。

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はちやの餃子(蜂屋食品株式会社) 担当:蜂屋和彦

〒985−0011

宮城県塩釜市貞山通3丁目3ー27  

TEL:022−364−8211/FAX:022−366−7605

ホームページ:http://www.hachiya-foods.co.jp

Facebook:https://www.facebook.com/hachiyagyoza

産業教育フェアの様子


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宮城県庁で行われた、産業教育フェアにお邪魔しました。

明成高等学校調理科のみなさんが仙台白菜ミュージアムとして出展されておりました。

白菜に続いて、かぼちゃも新しいプロジェクトとして活動されております。

八木山動物園のぞうのふんを堆肥にして育てたかぼちゃです。発想がまた素晴らしいですね。

 

ありがたいことに、当社の松島白菜餃子も展示していただき、スープ餃子を販売して頂いておりました。

また生徒さんたちにあたたかく迎えて頂きました。本当にありがとうございます!! リエゾンキッチンの生徒さんたちは先生達に似て優しいですね。

この餃子に使われている伝統品種「松島純2号」には高校生の先生方、生徒さんをはじめたくさんの想いが込められております。これから当社の餃子も伝統を大切にしながらまだまだ進化して行かなければと思う日々です。

 

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県庁玄関入り口では、小牛田高等学園さんの展示ブースがありました。

こちらでもありがたいことに、生徒さん達が作った木工品の展示販売やジャムの販売に加え、学園で育てた白菜を使って作った餃子、「こごたふるさと餃子」の販売活動が行われました。なんとも嬉しいですね、真面目な生徒さんたちがいつものように一生懸命に取り組んでおりました。毎年買って下さる顔なじみのお客様、そして親御さんの姿があります。

一層一生懸命に美味しい餃子を作らねばと身が引き締まる思いです。

 

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はちやの餃子(蜂屋食品株式会社) 担当:蜂屋和彦

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小牛田高等学園白菜収穫の様子


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11月8日、白菜の収穫に、小牛田高等学園さんにお邪魔しました。

今年の白菜は天候不良の影響でなかなか育ちが今ひとつという先生からのお話でしたが、それでもしっかりとした白菜を頂く事が出来ました。品種は渡邊採種場さんの「秋の祭典」です。ここまで大きくなるのにいろいろとご苦労があったと思います。

生徒さんたちは、白菜のふるさと浦戸諸島での種取りから学びます。種まきから収穫まで、そして餃子の販売活動を行います。取り組みから5年半、今年もこごたふるさと餃子の活動を通して生徒さんたちにとって良い学びとなれば何よりです。

こごたふるさと餃子、限定にて販売させて頂いております。

12月の販売活動予定

ピボット古川店様:12月10日(土)14時〜16時位迄

ピボット原の町店様:12月17日(土)14時〜16時位迄

 

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河北新報に掲載していただきました。


河北新報・はちやの餃子工場祭り

10月ももう後半、時間の過ぎて行く早さが最近ますます増している、そんな気がする今日この頃ですが

いかがお過ごしでしょうか。

ありがたいことに、はちやの餃子工場祭りの様子を地元河北新報社に掲載をして頂きました。

なんとも光栄な限りです。塩釜の活性化につながるイベントに成長して行けるよう、今年の良かった点、反省点を踏まえてこれから少しずつ始動して行こうと思います。

また、初めて出しました食品添加物を一切使用しない餃子のお客様の反応も、結構良く多くの方から良かったよというお声を頂きました。ジューシーな肉汁が小籠包のようだというお声を頂いております。今までにない古くて新しいはちやの商品として本格的に発売していくまで、もう少しだけお待ち下さいませ。

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みなと塩竈ゆめ博・はちやの餃子工場祭り


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第一回、はちやの餃子工場祭り、無事に終えることが出来ました。

塩竈市内で10月1日より一ヶ月間開催されている、「みなと塩竈ゆめ博」の一環として開催させていただきました。

本当にたくさんのお客様に、雨にも関わらずおこし頂きました。心より厚く御礼申し上げます。

また、地元町内会をはじめ地域の皆様に支えられ、たくさんのご協力をいただきましたこと、感謝申し上げます。

 

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「美味しかった!!」「餃子、半端ない。」お客様から直接そんな言葉を聞くことが出来るのは、やはり嬉しいです。しかも雨の日にわざわざお越し頂いて、しかも並んで頂いて。

たくさん並んでいただくとは正直あまり想定をしておりませんでした。不慣れなため、いろいろとお客様にはご迷惑やご不便もおかけ致しました。次回以降、反省を踏まえて改善して参りたいと思います。

 

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岩金さん親子と当社スタッフの娘さん。ボランティアでヨーヨーやキャンディ摑み取りを手伝って頂きました。ありがとうございました!!

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また、すべてが初めてということで不安に思いながらも、スタッフ全員が一生懸命に取り組んでおりました。「楽しかった。」反省会でそんな言葉が聞くことが出来て、非常に良かったです。

手書きのチラシを自宅で遅くまでかかって書いてくれたりと、前準備も相当時間をかけてくれました。

いつも餃子づくりを真面目に励んでもらっている当社スタッフが、とても誇らしいと改めて思いました。

 

来年以降も続けさせていただき、こじんまりとではございますが、地域の良いイベントと思って頂けるよう取り組んで参りたいと思います。

どうぞ今後ともよろしくお願い致します。

(売上の収益金の一部は、塩釜市を通じて浦戸諸島の復興支援に寄付させていただきます。)

 

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特定商取引法に基づく表記

店舗名 はちやの餃子
販売業者名 蜂屋食品株式会社
販売責任者名 蜂屋和彦
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