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みんなの白菜物語プロジェクト

「下の畑」の白菜収穫に参加させていただきました☆

2012.11.24


今年の夏、宮沢賢治先生の自耕の地、「下の畑」に、花巻市の方々、「下の畑保存会」の方々たちご協力のもと、花巻農業高校、花巻東高校、そして明成高等学校(リエゾンキッチン)の皆さんたちが白菜の種を撒きました。

種蒔きに参加させていただいたブログはこちら↓

http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-11345912885.html

先日、僭越ながらその収穫にお邪魔した様子でございます。

宮沢賢治先生の「春と修羅」という詩集の中に、「白菜畑」という詩があります。

 

 「霜がはたけの砂いっぱいでエンタシスある柱の列はみな水いろの影をひく  十いくつかのよるとひる病んでもだえてゐた間こんなつめたい空気のなかで  千の芝罘白菜ははじけるまでの砲弾になり  包頭連の七百は立派なパンの形になった」

この詩が書かれたのは大正15年です。

この芝罘(チーフー)白菜こそが、明治期に移入され、松島系品種群の親となったもの。芝罘は山東省の地名でちなみに渡辺採種場が発表した松島純二号は、賢治が『白菜畑』を書く2年前(1924/大正13)に発表された品種でございます。

まさに、宮沢賢治先生が結び付けてくれた、時空を超えたつながりを感じますね。

↓渡辺さんがつながりを非常にわかりやすくブログに書いて下さっております。

http://streambank.exblog.jp/16136793/

↓今回一緒の佐藤香世子さんのブログもどうぞ

http://blog.goo.ne.jp/sugar117/e/fc449024d3861fa9664fb42b6c3b3d34

↑全部で5品種。野々島で今年高校生たちによる種取りをした松島新二号をはじめ、大正13年発表の

 「純二号」、そして東京オリンピックの時に発表された「オリンピア」、「黄愛」と、今年渡辺採種場

 さん90周年の新商品「秋の祭典」。みな立派に育っておりました!!一部は後日、野ノ島の仮設住宅の

 方々に配られます。

↑そのあと、賢治先生が教鞭をとられていた、花巻農学校の後身にあたる、花巻農業高校にお邪魔しました。学校の中になんと、小さな渓谷があるんです。いやあ、ホント素敵なところですね。

↑花巻農業高校生による、鹿踊でのお出迎え。

 圧巻です。素晴らしい伝統芸能を見させていただきました。全国大会にも出場しているハイレベルさ。

 相当練習を積んでいることがよくわかりました。かぶりものだけで13kg、それを15分演じる凄さ。

 練習は体育会系よりも厳しいんだとか。女子生徒も2人、男子と同じように演じていて

 驚きましたね。

↑そして、今度は明成高校調理科の皆さんによる白菜づくしのおもてなし。

 

 

↑これだけの種類と量。

 

 みんな前の日の仕込みから朝早くからの準備大変だったと思います。

 心温まる白菜のフルコース。味わって頂きました。

 

 右下のスープには、弊社の松島白菜餃子をお使い頂いております。

 ホント有難いです。

↑佐藤さんと、宮沢賢治先生の弟さん清六さんのお孫さんにあたる宮沢和樹さんとのツーショット。

 食事を頂く前に、和樹さんから素晴らしい話を聞かせていただきました。

 「ここに集まった方々は、賢治が呼んだご縁のある人たちです。・・・(中略)・・・

 とにかく、賢治が伝えたかったこと、それはとにかく動くことです!!」

 とおっしゃっておられました。

 

↑私も、ついお願いして写真を一緒に撮ってもらいました。

 右はリエゾンキッチンの月本先生。高橋先生、三浦先生たちと共にいつも頑張っておられます。

↑高校生たちのあいさつの様子。明成高の生徒さんの一人が明日大事な入社試験だと聞くと、花巻農業高校の皆さんから熱いエールが贈られました。こうやって暖かい交流が始まるんですね。

↑林風舎(http://www.e-haweb.com/home/rinpoosha/ )にお邪魔し、宮沢賢治先生の前で記念撮影☆。

「みんなの白菜物語プロジェクト」は今回、宮城と花巻の畑がつながってまた新しい出会いと

物語を紡いでいきました。先人達が残してくれた「大切なもの」を大切にこれからの新しい素敵な社会づくりにどんどんつなげていきたいですね。

うちも白菜餃子作りを通して、ご縁を大切にしながら少しでも社会のお役に立てることが出来るよう共に動いて参ります!!

(はちやの餃子)

営業時間: 10:00~18:00 休日:    日曜・祝日 電話番号: 022-364-8211 FAX:    022-366-7605 住所:    〒985-0011 宮城県塩釜市貞山通3丁目3-27 駐車場:  有り

おいしい餃子のHP:  http://www.hachiya-foods.co.jp/ Email:   info☆hachiya-foods.co.jp        (☆を@に変えてお送りください)

松島白菜収穫の様子

2012.11.20


 松島町内の丹野さんの畑で、明成高等学校(リエゾンキッチン)の皆さん、そして佐藤さんと共に

 松島白菜収穫が行われました(*^_^*)。丹野さんの畑では、「松島白菜餃子」に使用する「純二号」

 白菜を栽培して頂いております。今年も、素晴らしい白菜を頂戴することが出来ております。

 有難うございます。

 9月に種を撒いた時は、こんな感じでした。

 http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-11350930043.html

 たったの2カ月でこんなに成長するんですね。白菜ってすごいですね!!

↑丹野さんと高橋先生。

 今回は、野々島で今年菜の花から採種された「松島新二号」白菜の収穫でございます。

 新二号以外に、オリンピックの年に発表された「オリンピア」も栽培されました。

 


↑今日はお仕事が休みだそうですが、わざわざ来て下さっている佐藤さん。何と言っても大恩人です。

 忙しい中いつも来て下さってます。

 佐藤さんのブログにも詳しく楽しく説明されております。

 → http://blog.goo.ne.jp/sugar117/e/22c9423f7fa5d65b325c1740ced010a7

↑見事な松島白菜。生で食べてもみずみずしくて美味しいんです。

 結構な重労働。実際収穫を手伝ってみると農家さんの大変さが分かりますね。

↑いつも一生懸命に頑張っているリエゾンキッチンの皆さん。

白菜物語はこれからもまだまだ続いていきます(*^_^*)!!

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浦戸諸島(野の島)の菜の花

2012.05.14


浦戸諸島、野の島の菜の花、明成高校(リエゾンキッチン)さんが中心となって、昨年秋に

撒いた白菜の種が、見事に花を咲かせました。

12日、13日の2日間の様子をまとめて公開です。

偶然にも、石巻の三国商店の御曹司にも遭遇。寒風沢島に行く途中で、一緒の船でした。

びっくり。

↑明成高校、高橋先生と、島のおばあちゃんたち。

↑野の島のおばあちゃんたち。

 何十年も白菜の菜の花を作り続けて、採種文化を守り続けていただいております。

 本当に頭が下がります。

 

 ↑県庁の方々(関口さん、斎藤さん、小野さん)と、おなじみ綾小路桜子こと、佐藤さん(赤い服)。

  

↑野の島、ブルーセンターにて、8名の作家さんによる白菜の芸術品の展示が行われました。

 入口には、高橋先生の白菜とふるさとに対しての熱い思いが書かれてます。

 


↑仙台市の小学生たちとの交流☆2日間、別々の小学生たちが参加しておりました。

↑ランチは、仙台市にある「長城」さんの手作りワンタンと、弊社の「みんなの白菜餃子」、

それと今庄青果さんから提供の米粉パン☆

 


白菜餃子は今回、揚げ餃子にしてみました。

↑高校生から、母の日ということで、野の島のおばあちゃんたちに、自家製味噌のプレゼントです☆。

↑佐藤さん。なんといっても、白菜と私を結び付けてくれた張本人であり、大恩人です。

佐藤さんのブログ・・・http://blog.goo.ne.jp/sugar117/e/03cc0840556465e793d547b132973d2a

 

↑反省会の様子。きっちり行うところが、また素晴らしいですネ。

「毎回、毎回気づきがあります。」と、明成高校生たちは熱く語ってました。 「白菜」を通して心と心でのつながりをたくさん作って行くことによって、みやぎがより良いふるさとになって行くよう、高校生たち、みんな頑張っております。

今回も、たくさんの気付きや、つながりを感じることが出来た2日間でございました。

このような取組に参加させていただけるということがどれだけ幸せなことかとつくづく感じ入る次第です。

ありがとうございました。

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原の町ピボットさんでの販売の様子

2011.12.27


すっかり更新がおそくなりました(涙)。

先日、12月9日、10日に行われた、ピボット原の町店さんでの

明成高等学校(リエゾンキッチン)さんとの松島白菜餃子の試食販売会の様子です。

↑掲示するスペースもきっちりと取っていただいて、「松島白菜」の説明を

しながらの試食販売会です。

↑ミヤギテレビさんの取材も来ていただきました。

↑綾小路桜子こと、佐藤さんと、みやぎのあられの石田さん。

 佐藤さんには、一日中手伝って頂きました。明成高校さんとのつながりを作ってくれた

 大恩人でもあります。

 石田さんにも沢山お買い上げいただきました。

 


↑クリチでおなじみの、ねの吉星野さん

↑早坂のおっかあ。

↑大河内先生

 


みんな来て下さいました(*^_^*)。

松島白菜餃子は、いろいろ様々な方々のご協力・つながりにより、広がってます。

本当にありがとうございます!!

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みんなの白菜物語プロジェクト~蜂の恩返し~(間引きの様子)

2011.08.31


昨日、17日に播いた、松島ハクサイの種の間引き作業をしに

行って参りました(*^_^*)!!

白菜物語プロジェクト過去のブログはこちら↓

http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-10987809536.html

http://ameblo.jp/hachiya-foods/entry-10996303159.html

↑明成先生、高橋先生と、生徒さん、JA仙台松島のみなさん

↑13日前に播いた種が、ほぼ100%発芽して、立派に育ってます(*^。^*)。

 3粒程撒いて、そのうち一番発育の良い芽だけを残して、間引いてきます。

餃子になるまで、種まき~収穫まで、野菜と向き合って来たことはなかった、という意味でも、

今回のハクサイ餃子、気合いが入ります。

11月の完成まで、あっという間です。社員一同、一丸となって、最高の餃子に仕上げます!!

開発スタッフのH主任、これから忙しくなりますよ。

蜂屋食品株式会社

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販売責任者名 蜂屋和彦
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